CARDHU 12 AÑOS

REF 12023       1 botella x 70cl

TIPO: Whisky escocés de malta 12 años botella

PAIS: ESCOCIA

Cardhu 12 Años es un whisky de malta Speyside y uno de los embajadores más emblemáticos de la región gracias a su seductor y sedoso carácter, con notas de miel y delicados aromas afrutados.

26,35

Descripción

Se trata de un whisky fácil, suave y afrutado, un whisky clásico en todas las casas. El agua de la Cardhu 12 Años se deriva de una fuente o un arroyo. El whisky escocés de malta se hace a partir de cebada y contiene el almidón, que se convierte en alcohol. La planta de malteado es el primer paso para convertir la cebada en whisky. El mosto enfriado se llena entonces en recipientes, los llamados de lavado-backs que por lo general están hechos de alerce, pino o de acero inoxidable, a continuación, se añade la levadura para la fermentación. Para los alambiques de cobre destilación llama un “destilación por lotes” se utilizan en un proceso particular. Por último, el whisky se mantiene durante al menos tres años en barricas de roble de Escocia con el fin de garantizar una buena maduración.

NOTA DE CATA:

Color: miel dorada.

Olor: aroma intoxicante, con gotas de pera, brezo, resina y dulces notas de miel y nuez.

Sabor: suave, agradable y de cuerpo medio, bien equillibrado, suave sensación en la boca, dulce y fresco, luego seco. Final ligeramente dulce y ahumado con un saborcillo seco.

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