CASA AGRÍCOLA TINTO PEPE MENDOZA

REF 13520          1 botella x 75cl

D.O. ALICANTE           14% Vol.

Tipo: Vino Tinto media Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Bodega: Bodegas Pepe Mendoza

Variedad: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet.

Vino artesano de pequeña producción de la mano de Pepe Mendoza elaborado con viñas bonitas de Monastrell, Syrah y Alicante Bouschét, cultivadas de forma sostenible con el medio ambiente. En este vino han querido reflejar su tierra, sus sierras, su carácter y toda la magia del Mediterráneo. Vino de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierras del Alto Vinalopó, Alicante, España.

11,95

Descripción

La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, con mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura, 21oC con sus propias levaduras autóctonas, un 20% del vino es criado de barrica de roble francés de 500 litros. Vino con muy poca intervención para respetar al máximo la fruta y la expresión Mediterránea.

Vista:

Color rojo picota

Nariz:

Aparecen notas de monte bajo, pino pequeño, resina, balsámicos refrescantes, romero, tomillo y jara..

Boca:

En boca la búsqueda del equilibrio es la clave, magnífico balance, buen peso de boca, donde la raspa le da frescura y verticalidad.

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