Descripción
Vendimia: Vendimia manual durante el mes de octubre
Viñedo: Selección de viñedos viejos de baja producción asentados en terrenos pobres en las terrazas del Ebro, en la zona de la Sonsierra.
Elaboración: Elaborado en cubas de 30.000 kg. Fermentación a 28oC. Dos semanas de maceración
Visual
Capa media-alta, color rubí con ribete teja que delata su larga crianza en barrica y su reposo en botella.
Nariz
Potente, aromas primarios de fruta madura, complejas notas especiadas y balsámicas y un ligero toque de vainilla.
Boca
Equilibrado, redondo y untuoso. Tanino dulce y maduro y retrogusto elegante.
Valoraciones
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