PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE NON DOSÉ

REF 13532       1 botella x 75cl

D.O. CHAMPAGNE    12% Vol.

Tipo: Champagne Royal Reserve. Crianza sobre lías en la bodega subterránea a una temperatura constante de 12oC durante 3 años.

Bodega: Champagne Philipponnat

Variedad: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier

La demostración fehaciente de que se puede disfrutar de una gran cuvée sin artificios. Así de tajantes presentan en Champagne Philipponnat su versión más pura. La ausencia total de azúcar revela las cualidades más destacadas de este non dosagé, que se pueden resumir en una gran precisión aromática (notas cítricas y de piel de naranja) y una mineralidad y vinosidad en boca muy destacadas.

39,50

Descripción

La vinificación de la Reserva Champagne Royale “Non Dosé” de la Casa de Philipponnat se realiza en cubas y barriles para parte de los vinos. El champagne es entonces envejecido sobre lías durante 3 años a la sombra y el fresco de los sótanos de la Casa de Philipponnat. El envejecimiento continúa con un descanso de 3 meses después del degüello, cuya fecha se indica en la etiqueta trasera.

Vinificación con métodos tradicionales para evitar la oxidación prematura. Maloláctica parcial. Los vinos de reserva realizan una crianza en barrica para desarrollar aromas más complejos. Sin dosage.

Vista:

Dorado intenso con destellos ambarinos. Burbuja delicada y persistente.

Nariz:

Aromas de tilo, flor de vid, herbáceos.

Boca:

Redonda, con notas de fruta cítrica y mucha viveza, final largo con notas de pan recién horneado y manzanas verdes.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE NON DOSÉ”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Translate »

¿Eres Mayor de 18 años?

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Política de Privacidad

Abrir chat